格別( `･ㅂ･)و
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
なんか天候が若干ジメジメしてきましたね！
それでもスカジャン着てます。スカジャン店長です
断じて変だ。とは思わないで欲しい
何故なら、私は、スカジャンが
大好きだからだーーーーー
っと、暑さにやられた訳では無いので悪しからず（笑）
宴会も控えてまして、なのに床の汚れが目立ってます
なので、お手隙の合間にという事で二階の床、そして階段を磨いてました
飲食店ではどこも強力洗剤を取り扱っているので、汚れに対する準備は万全ですね
ちゃんと水拭き～乾拭きを繰り返して
( ･´ｰ･｀)ﾄﾞﾔｧ
なんて言わずに綺麗を保てると良いんですが←
昼のメニュー改定の為の器材も取りにいき、
そのついでになりますが、
そうです。ミニストップのバニラアイス
これは、、、
ただでさえ美味しいというのに、この気温、掃除後という事も相まって
格別な美味しさにっ？！
はい。甘いもの、大好きですね(*´ч`*)
夜の宴会、写真撮り、改装を前にやる事も多々ありますが、毎日の営業でもお客様をお待ちしておりますよ！
「明日の自分より今の自分の方が若いんだ！気持ちで老けてちゃ、身体も一緒に早く老けてっちまうよ！」
朝の問屋(⊃ωｰ`).｡oOｱﾜｱﾜ
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
先週も華金華金と騒ぎ立てておりましたが、早い事もう一週間が経ってるんですね
この仕事に就いてからというもの、否、社会に出てからというもの、時間が経つのが早く感じるものです
もう完全にアラサー街道まっしぐらな訳でありますが、それでも尚、まだまだ若いっ！なんだって出来るんだぁーーーっと精神論で意気込んで生き混んでいるスカジャン店長です(*´ч`*)
6月に入ってからというものの、若干の沈みが感じられつつあり、内心ドキドキしてたりもするんですが、そんな事言って焦る位なら外回りの1件や2件に行け。と。そんな感じですね
鮮魚も毎日確認しに、そして仕入れに行ってるのですが
今日は何処かの園児達とバッタリ
外面悪いから悪影響与えなきゃ良いなとか思ってた矢先、、、
「パパッ！」
ふぁっ？！
何故か内の1人からそう呼ばれ、先生達にあれはパパじゃないよ。とあやされる始末
俺のどこがパパだったんだろう
まさか？！新手の、、、！？
そんな訳ないか笑
と、パパと呼ばれ満更でもない気分ですな笑笑
タコに群がる園児達（笑）
いやぁ、やっぱり可愛いらしい年頃だよなぁ、、、
ぼそっと呟いたら、問屋のお姉さんに
「あてはあるの？」なんて笑われてね
そりゃ、ね、、、
ふぁ○く
っと、口が悪くなってしまった😌自重自重
のどぐろ！コイツも塩焼きにすると美味しいんですよね！
地酒も仕入れてあるし、他にも多種に渡る仕入れにも力を込めてあります
これで華金に向けての用意はOKですな
後はパパと呼ん、、、いや、何でもない(´nωn`)
忙しいのは大変だけど、忙しくなってくれると嬉しくもある
そんな週末に想いを馳せて、夜も気合い入れて行きますか！
「ルールや法は破る為になんて巫山戯た事聞いたりもするけど、それってのは自分を守る為にあるもんだろ？」
心が叫びたがってるんだ
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
どうも！スカジャン店長です
春も過ぎ、夏に向かってますね。何かとジメジメした感じぎ否めないですが、どんな時でもスカジャンですよ！笑
と。こういった時期だけという訳ではありませんが、やはり経営を意識し出すと
様々な所に浮き沈みがある
好調な時もあれば、不調な時もある
それはやる気だったり、売上だったり、従業員の人手であったり
今現状だけを見て満足してるならもうそれはそこまでなのだと。
受け売りという形になってしまいますが、５年、１０年先の事を考えて行かなければいけないんだろうと
ただ、それは憶測に過ぎないし、先の事が分かる人なんてまずいない現実で、現状を把握して繋ぐ為の対策を練る
それらを結果として受け入れてゆくんだと、そんな感じの事を考えていたのですが、、
ふぬぬぬ、頭がっ(´nωn`)
こういう時は、うだうだ考え込まずに発散させよと！
そう。心が叫びたがってるんだという事で小一時間程ですがカラオケに行って来たのです笑
コイツ、カラオケばっかりだな。とか思わないでーーーΣ(ﾟдﾟ；)
一旦整理するにもスッキリさせたいんですよ？笑笑
と、まぁその件は置いておいて、現状をちゃんと出来ない手前、先の事をやれるなんて事はない。
新たな事で、鮮魚の取り入れ、SNSでの情報発信、こまめな事務処理、営業周り
大変だと思わずに、楽しんでやってやろう。そんな感じの方が性に合っている気がしますね
そんな事考えながら、日常での風景を
店長になってから、厨房業が疎かになっていた気がするので、久しぶりに大根のケンをうってみたのです
ふむ。身体は覚えているんだなぁと笑
自分が1番と自惚れる程の大層な奴ではないですが、自分の中での1番を出せる様にしてやる程度には意気込んでる馬鹿なんで、
あ、またアホな事言ってる。みたいに受け取って貰えられればこれ幸い笑
今日も良い鮮魚が入って、お客様にも色々と食して頂けて、帰りにはありがとう、美味しかった
それでイイじゃねーか笑
やっぱり、いくら美味しいモノを作った所で、それを召して頂けるお客さんがいないと話にならない。
切なコミュニケーションって訳でもないですが、お客様との繋がりを大切にしていくべきだな。とか思いましたね
明日は変わった鮮魚が入ると良いなぁ、なんて思いながら、スッキリした頭に色々詰め込んで見ようかなーなんてね笑
やれる事を、増やしていこう( `･ㅂ･)و
「なんだ？皆に期待されただ？バカか？何様のつもりだよ、あ？誰がどれだけの興味持ってお前を見てると思ってんだよこの自意識過剰。誰もお前がどうやってどうなるかになんて無茶苦茶興味ある訳でもねーよバーーーカ」
どうしてこーなった◝(⁰▿⁰三⁰▿⁰ ‧̣̥̇)◜
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
はろろん。どうもやっさんです笑
やはり華金。夜も遅くまで賑わいを隠す事は出来ませんですなぁ笑
はて、仕事も終わりを迎えた所で
柴やんも。そう。俺もそう
口を揃えては「ラーメンが食べたい」
思い当たる節は、、、ある。
喜ばしい事では無いですが、ね苦笑
あぁもラーメンラーメン言われると、脳裏にこびりついたとでも言いますか笑
と、いう事で行って来ました屋台(ﾉ≧∀≦)ﾉ
敦賀の人なら知らない人は居ないであろう「ごんちゃん」
最近見かけないなぁと思ってた矢先、しかも食べたいと思ってた時に限って居てくれて
あ、ありがとうございまーーーす(*´ч`*)
んんんー。至福笑
はて、忘れている訳じゃないんだからな？
ちょいと個人宛という事になりますけども
仕事終わったら既に過ぎてしまっていたという事で、決して忘れていた訳では、、、ゲフンゲフン
誕生日、おめでとう
今日会えてたなら、一緒にラーメンでも行っておめでとう会でも開こうとか後付けで思ってたり思ってなかったり
うん。ラーメン美味かったぞ笑笑
んでもって、明日は朝から顔合わせがあるので切り詰めなきゃなんだ
早めに休もう( -`ω-)✧
だが、家に帰るやいなや、私には騎空士としての務めが、、、ゲフンゲフン
酒屋も周り、地酒で美味しそうな物も見つけられたし、
け、決して名前に惹かれた訳ではないからっ(´nωn`)
っと、何か色々な事で雑多な感じになってしまっている←
どうしてこーなった◝(⁰▿⁰三⁰▿⁰ ‧̣̥̇)◜
ま、泣いても笑っても明日は週末ラスト
ビシッと決めてやりますか！
「お前の手、だよ。色んなモン持つことが出来るよな？嫌な時、凶器持つ事が出来ちまうんだ。けど、手を差し伸べる事だって出来るんだぜ」
写真撮りﾊﾟｼｬｯ! Σp[【◎】]ω･´)
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
皆さん今日もお疲れ様でございます。相変わらずなスカジャン店長です( `･ㅂ･)و
本日は夏の宴会コースの写真撮りという事で、午前中から段取りをしておりました
こちらは居酒屋コースになります(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆
写真は四人前になってますが、お客様の人数に応じて増えたり、増えたり、減ったり？いいえ、増えたりします(*´ч`*)
こちらは夏の会席コース
海鮮を主にした暑い夏にうってつけな物に仕上がっております
社長のお力添えもあり、美味い事決まった写真はまた地方のタウン誌に掲載されるので乞うご期待！
さて、本日は木曜だったのですが、周りの皆も自分自身も何故か金曜だと思ってたんですね。一体何故なんだろう笑
月が変わり営業会議も終え写真撮りもある。そんな所から雰囲気が違って感じられたのかもしれませぬな(´･ー･`)ﾌﾌﾝ
感じられたと言えば、昨日一昨日と、生憎な天候で苛立たれた方もいるのでは？と思うのです
そう。スーパーマーズだったんですね！
約２年と２ヶ月。
火星が地球に最接近する日だったのですが、生憎な曇りの天候。
今回は5月31日の最接近が１０年ぶりだったそうです
それでも「中接近」だったそうですが、、、
スーパーなのに中。
なんか拍子抜け感が否めないですな( -`ω-)
もっと輝け！そしてスーパーの名に相応しい物と化せ！
なんて思って空を見上げては、浸っている自分も悪かない笑笑
月が変わりオススメメニューも変わりました！
中でもイチオシは若鶏のハニーマスタード鉄板焼き！
前にもチラと載せた物になりますが、これは美味しいですよ！
写真撮り後の試食で、、、ゲフ◝(⁰▿⁰三⁰▿⁰ ‧̣̥̇)◜
と、とにかく。
しおそう駅前でのスーパーになること請け合いなので是非！
と、宣伝に繋げてみました( ･´ｰ･｀)ﾄﾞﾔｧ
明日は金曜、花金ですね花金(*´ч`*)
え、古い？
ま、まぁ何と言いますか、古くても！それでも賑わいを祈っている訳ですよ笑
家に帰宅すると愛犬が寝ておりました
だから何回言えばいいんだよ、サイズオーバー過ぎだろ笑笑
それでは、少し愛犬と戯れてから休んで明日に備えるとしますかっ！
「常識ってのは、そいつが18までに身につけた偏見のコレクションみたいなモンだろ？お前はお前。そうだろ。だからもう少し勝手に生きてみても良いんじゃねーか？」
月に1度の( `･ㅂ･)و
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
どうも、そろそろ外も暑くなってきたかなという時でもスカジャンを着てるスカジャン店長です( `･ㅂ･)و
タイトル通り、今日は月に１度の営業会議でした
営業会議と言ってもすぐにイメージする堅苦しいものではなく、各所の報告、そして対策？
あぁするといい、こう出来るといい。こうしたい。等と言う事を話し合い、どうしてゆくのかの方向を話し合う場と言った形になっております
相変わらず、それでも報告の時は緊張してしまう一面もありますよ！某！(´nωn`)
社長も、こちらの報告に対しておおらかな意見を返してくれたり、やりたい事や改定案の後押しをしていただけたりと、
何だでモチベーションが上がり、また一ヶ月やってやろう！って気分になるんですよね(*´ч`*)
終わってから通例になっている立ち食い蕎麦
もう常連になってしまってます(ﾉ≧∀≦)ﾉ
明日は新たなコースや大皿コース、またオススメメニューの写真撮り。
昼過ぎまでに色々と段取りもしなければスムーズにいかないだろうと、少し早くの出社にしよう(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆勿論、鮮魚も見に行って色々話も聞ければいいなぁ。と
先日、問屋のおばちゃ、、、お姉さん方におにぎりやパン等も頂け、やっぱりこうして仲が深まってゆくのかと実感
少し自論？になりますが、継続は力なり
その言葉のままですが、何か１つの事を続けるのは大きな財産になるんだなぁと
ただ、それが強制的なものであったり、自分を圧迫してまでやらなければならない事を無理にするのは、何か違うとも思う
何より、どんな仕事であれ、楽しいと
そう思える私はまさに幸せモンなんだなぁと笑
は笑笑自慢ですよ？
それでは、少しゆっくりして、明日からも張り切っていきましょー👊
｢限界なんてモンは自分で決める。もう無理。ここまでだと決めてしまったら、そこまでなんだよ。何時だって、ぶっ倒れるまで、やれるだけ、さらにその先へ、気張ってみようや笑｣
6月だねぇ(； ･`д･´)ﾅﾝ…ﾀﾞｯﾃ!?
ლ(ﾟдﾟლ)スカジャン万歳(ﾉ≧∀≦)ﾉ
どうも、生憎スカジャン店長です←
もう5月も終わり6月に入ろうとしてますね！
寒さには気を付けましょうと言っていたのがつい先日な気がしてならないのです
新しいメニュー、宴会のコース、大皿コース
6月になったという事で早く写真撮りをしなければ！
何気に結構楽しみなんですよ( `･ㅂ･)و
特に、写真を撮った後の試食会、、、(*´ч`*)
改装の件も9月に落ち着いたという事で、予約も承っておりますよ！
そういえば、鮮魚を覗きに足を運ぶ事二週間ちょいが経過しますが、これも毎日の楽しみになっていたりします
何事も楽しんでやれるというのは素晴らしいですなぁ
昨夜、私情事ですが睡眠が3時間だけという事になってしまいましたが、これが、、、、
若さ(｡ ・`ω・´) ｷﾗﾝ☆
様々な所で暑い暑いとお見受けしてますが、スカジャン店長は健在しております笑
今日こそは早く寝ようという時に、以前アルバイトしていた子から声がかかり、、、
カラオケですなぁ(｢・ω・)｢ｶﾞｵｰ
ここいらで好きな歌チョイスしちゃいましょーか！(ﾉ≧∀≦)ﾉ
お次はっと！
さぁ、次だ！
おっと笑笑
さぁ、まだまだ行きやすぜ！
いやぁ、カラオケってやっぱり良いですなぁ笑
もう少しで時間が(◜०﹏०◝)
最後にこれを歌って締めとしますか！
いやぁ、スッキリしましたなぁ笑
なんかカラオケ行きましたーってブログになってしまった━Σ(ﾟДﾟ|||)━
いい感じにチャージ出来たので、明日からも前向いて頑張りますか！笑
次はちゃんとした仕事のブログにしよっ
